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ANPHORA, software per la gestione delle cantine, è un valido supporto per chi deve gestire i dati di una cantina di piccole, medie e grandi dimensioni: ANPHORA consente infatti di inserire e consultare velocemente i dati della propria Cantina, dei Clienti, dei Fornitori, del Magazzino e di avere sotto controllo ogni fase di lavorazione del vino (analisi, travasi e imbottigliamento). Dalla raccolta dei dati all'archiviazione fino alla stampa, ANPHORA fornisce una serie di strumenti utili per la gestione di tutte le fasi di produzione del vino dall'imbottigliamento fino alla vendita; ogni cantina è suddivisa in settori a loro volta suddivisi in vasche; tutte le operazioni di gestione della propria cantina vengono effettuate sulle singole vasche di un settore attraverso la scheda di Gestione vasca che presenta i dati generali, le analisi effettuate, i travasi, gli interventi, gli imbottigliamenti e le vendite che hanno interessato la vasca selezionata. E' possibile inoltre visualizzare lo storico di ogni vasca e la situazione di ogni settore in cui è suddivisa la propria cantina fornendo tutte le informazioni sulle vasche e sulle analisi effettuate.Nella fase di imbottigliamento e nella fase di travaso, ANPHORA provvede a scaricare il magazzino dei prodotti enologici e degli accessori utilizzati e a effettuare una serie di operazioni automatiche sulle vasche coinvolte.
ANPHORA infine consente di visualizzare e stampare numerosi report dei dati della propria cantina tra cui il report del magazzino del vino imbottigliato, l'elenco dei prodotti presenti nel magazzino degli accessori (bottiglie, tappi, etichette, capsule, confezioni), le analisi delle singole vasche e della situazione di un settore della cantina.
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